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好书推荐,吃货辞典【澳门威斯尼人平台】

发布时间:2019-11-29 11:33编辑:散文随笔浏览(100)

    摘要: 之前推荐书小编为大家也推荐过关于吃的书籍,比如烘培の幸福时光。5本甜点类书籍推荐 、《欧洲美食漫记》简体中文版上市、我的创意饕餮。5本好吃又好玩的美食图书推荐、品读美食:9本关于美食的书籍等!是推荐书小编 ...

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    摘要: 你想做一名“低调奢华有内涵”的文艺女青年吗?如果你的回答是“YES”,那么就请认真参考以下书籍吧!美食与小说,现代优雅生活的必备,可以想象到,在一个明媚的早晨,窗边透着的一米阳光落在安静坐在椅子的躯体上, ...

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    之前推荐书小编为大家也推荐过关于吃的书籍,比如烘培の幸福时光。5本甜点类书籍推荐 、《欧洲美食漫记》简体中文版上市、我的创意饕餮。5本好吃又好玩的美食图书推荐、品读美食:9本关于美食的书籍等!是推荐书小编专门给大家的福利,希望大家喜欢。可以直接在搜索里面搜索美食,关于美食的图书推荐,就都会显示出来哦!

    俗话说:“开门七件事,柴、米、油、盐、酱、醋、茶”。烹饪美食是我们一生中不可错过的追求,也是我们生活中的头等大事。推荐书小编特整理和分享当当网2014年度烹饪美食热评图书:

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    饮食,是一切文明的基础。它最牢固,也最顽强。当你回味着那些酸甜苦辣,往往更为留恋吃东西时的某种意境和心绪。萦绕于心头的滋味,隐匿着属于自己的甘香或苦涩,人世间是无法买到的。于是有了这本活色生香的“辞典”,为那些销魂于碗筷之间的“吃货”。

    1、《爱上翻糖烘焙》 翻糖MM 机械工业出版社

    澳门威斯尼人平台,1、《跟着君之学烘焙》 君之 北京科学技术出版社

    你想做一名“低调奢华有内涵”的文艺女青年吗?如果你的回答是“YES”,那么就请认真参考以下书籍吧!美食与小说,现代优雅生活的必备,可以想象到,在一个明媚的早晨,窗边透着的一米阳光落在安静坐在椅子的躯体上,悠闲的你左手捧着小说集,右手正将美食轻放于舌尖上。书香美味,一切都在宁静的无言里。这样的你是不是很”高大上“!

    《吃货辞典》以八十多篇精致散文介绍了中国天南地北的几百道大菜小吃,无论是在家吃个舒坦,街边吃着随意,还是上饭店吃个名气,都饱含着浓浓的人间烟火情。更有近百幅绝美手绘插画为“辞典”增色,七种趣味书签为“吃货”添香。

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    【文艺女青年の日常·美食】

    作者崔岱远,饮食文学作家,曾应邀担任中央电视台、中央人民广播电台等媒体美食节目学者嘉宾。近年来出版的《看罢西游不成精》《京味儿》《京味儿食足》《京范儿》等作品,无不蕴含着浓郁的人间烟火情。

    美女作家超详细分步讲解,资深吃货、烘焙达人必备烘焙宝典!烘焙达人君之也赞不绝口的翻糖作品!添加对翻糖蛋糕的包装方法,让DIY的翻糖蛋糕好吃又好看,完美!1000张图片轻松搞定翻糖DIY,简单。众多萌系动漫人物制作,让美食也可以变得萌萌哒!

    《跟着君之学烘焙》一共精选了四大类西点:饼干、蛋糕、面包、派塔及其他西点。不但包括了各大类的经典品种(如黄油曲奇、戚风蛋糕、比萨等),也介绍了很多独特又可口易做的品种(如希腊可球、北海道戚风等)。每一款配方,都经过了数万人的阅读和验证,受到了大家的欢迎。我相信,当你尝试过以后,你也会喜欢上它的。

    1.《一人食》

    蔡雅妮 张爱球 / 江苏文艺出版社

    “一个人吃饭啊……有点孤单。”“不知道吃什么,觉得怪怪的。”“那就随便吃点好了……”NO!一个人也要好好吃饭,一个人,也要过得精致温暖!食物有超乎想象的治愈力量,它能填饱你的肚子,更能治愈你的孤独。不管有没有人陪你吃饭,愿你都能从一道精心准备的食物中,找到治愈自己的简单幸福。

    2、《外婆的拿手菜》 王其胜 北京联合出版公司

    2、《一人食》 蔡雅妮 张爱球 江苏文艺出版社

    2.《我的马卡龙日记》

    秋珈心 / 上海文化出版社

    马卡龙要烘焙成功非常难,这是国内第一本详细介绍马卡龙甜点制作过程的书,其中传授了不少“制作秘笈”以及如何避免马卡龙做失败的小贴士。你可以按照此书中的方法,发挥无限奇思妙想,做出属于自己的风格的马卡龙。按季节分24种心情搭配专属颜色、形状,即使是烘焙小白,也可以制作出美妙的马卡龙小圆饼。

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    3.《日本味道》

    [日] 北大路鲁山人 / 上海人民出版社

    日本全才艺术家鲁山人历年来谈吃论食的文章集结。鲁山人曾创办会员制餐厅“美食俱乐部”“星冈茶寮”,开一代美食之风。主张“餐具是料理的衣服”,设立星冈窑,从事制陶。鲁山人主导的菜肴和陶器制作均不拘一格,恰如其人,独立特行,其料理美学影响了整个日本的饮食理念,直至今天。

    《外婆的拿手菜》:没有高大上的烹饪工具,却能够烹饪出最好的饭菜,滋味悠久,回味无穷。滋味是一种深植于脑海的记忆,离家越远牵绊越紧,80多个温暖的感悟,只为给你最好的安慰。

    《一人食》记录了20种有故事的食物和有态度的生活方式,用直抵内心的文字,真实而感人的故事,向所有在热闹的城市中独自吃饭的人传递一种正能量。不管有没有人陪你吃饭,愿你都能从一道精心准备的食物中,找到治愈自己的简单幸福。

    4.《深夜食堂美食特辑》

    [日] 安倍夜郎 / 湖南文艺出版社

    是根据日本超人气漫画《深夜食堂》为灵感,以其中美食为主题,并携手日本最畅销的大众美食杂志《dancyu》而精心策划的美食揭秘。红香肠、辣酱油炒荞麦面、奶油炖菜、奴仆豆腐……19道深夜食堂人气料理美味秘诀大公开。一次收录安倍夜郎插画、专业美食记者随笔、实做美食照片。友情提醒:此书深夜禁读!否则任何增磅,后果自负!

    3、《寻味:舌尖上的乡愁》 吃货自媒体联盟 北京时代华文书局

    3、《巧厨娘妙手烘焙》 圆猪猪 青岛出版社

    5.《入味》

    左壮 / 中国轻工业出版社

    以知识性随笔为表达方式,从一个异文化学者的视角,深入世界各地华人日常生活内部,描绘了世界各个社会群体与阶层之间的饮食文化万象:从青海到上海,加拿大洛基山到内蒙大草原,从古罗马到今日纽约,从西雅图富豪到贵州山区平民百姓,从中国传奇“杂碎”到哥本哈根迷幻“野间”……融人性、自然、厨艺为一体,思维开阔,信手拈来,冷峻犀利,堪称世界美食学的拓荒之作,美食文化书里的巅峰之作。

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    【文艺女青年の日常·小说】

    童年时我们垂涎欲滴的小吃,离家后我们念念不忘的妈妈烧的家常菜,年岁渐长之后,舌尖味蕾时常泛起的淡淡乡愁……作者以深情、诱人的笔触,写下了对于美食的热爱、对于家乡的眷恋,以及对于生活的至深感触。《寻味:舌尖上的乡愁》囊括了数十个省市的三十多种美食,既有对美食文化的娓娓道来,也详尽介绍了如何在家里制作这些勾人馋虫的美味,兼具文化性和实用性。(推荐书:寻找童年的味道!)

    《巧厨娘妙手烘焙》:这是一本专门为烘焙爱好者打造的零起点图书,由搜狐名博主圆猪猪(一位热爱家庭、热爱美食的小主妇,丈夫是中国台湾人)和青岛出版社美食生活工作室联合倾力打造,图片精美,教授详实,带您走入美妙魔幻的烘焙世界。

    6.《我心中的美好世界》

    [日] 有川浩 / 湖南文艺出版社

    副题:一只猫的旅行报告。一个频繁搬家的Loser和一只四处流浪的野猫,搭档在一起走过人生最后一段旅程。“仅仅是遇见你,便我觉得自己是世上最幸福的猫。从最初的相遇,到最后的旅程,与你度过的每一分钟,见过的每一件事物,都是我一生中最美好的回忆。”猫的内心独白,其实是每一个女文青的内心独白,只是这个“你”遇不遇得到,是个问题。

    4、《画匣子·优雅的吃货》 天闻角川 湖南美术出版社

    4、《沿街尝,回家做》 国明 北京联合出版公司

    7.《猫的国度》

    [日]朱川湊人 / 北京联合出版公司

    26岁的香坂志郎曾有过一段不堪的家庭往事,他在心中暗暗发誓,定要组建一个真正幸福美满的家庭。为了与深爱的恋人结婚,他租下新屋,买了车,向恋人的父母提亲,幸福生活即将开始。然而几日后,他便注意到,在新屋前那片空地上聚集着的猫群,在一只巨大的白猫统领下,建立了猫的王国。“千万别靠近白色的猫。”在很久之后,志郎才想起房东曾经这样对他说过……

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    8.《夏天》 《温暖的南极》

    蒋一谈 / 中信出版社

    蒋一谈最新推出的两部短篇小说自选集,分别收录了其作品中所有发生在夏天、冬天的故事。通过芸芸众生的喜乐哀愁,展现当代国人内心虚无、紧张的精神状态,荒谬、孤独的生存情境,使读者在怅惘小人物命运的同时,又看到人的温情与意志,这是蒋一谈小说的张力所在。厚重犀利、贴近时代的主题,加上简约纯净、举重若轻的文字,使这2本自选集独具魅力。(好书推荐尽在:www.xiaoshuozhu.com)

    《画匣子·优雅的吃货》是画匣子系列的第十辑,插画特辑+绘本+涂鸦+绘小说,本期特辑以“优雅的吃货”为主题,带领大家走遍全国各地,吃遍南北东西!川鲁苏粤浙闽湘豫,酸甜苦辣咸香,八大菜系任你品尝!心有多远,就能吃多远!让我们吃吃吃!用心品尝这本美味的画匣子吧!(推荐书:优雅的吃货!)

    《沿街尝,回家做》将“小吃”诠释成了家乡的味道,童年街头巷尾的叫卖声,放学回家妈妈烧的饭菜香,还有记忆里外婆做香饽饽的背影。浓浓的思念和感动的温馨贯穿全书。看这本书不仅是学做小吃、学做菜,更是品味一种记忆和一种味道。真正将一本普通的菜谱做出了文艺气息。(好书推荐尽在:www.xiaoshuozhu.com)

    9.《奇山飘香》

    [美]罗伯特·奥伦·巴特勒 /上海文艺出版社

    美国著名小说家罗伯特•奥伦•巴特勒最著名的作品,出版于1992年,翌年荣获普利策小说奖。评委会称赞他用全新的视角,通过个体在两种文化冲突对抗中的挣扎来体现越南和美国的文化差异,将越战文学提升至一个新的高度。书中作者用第一人称,融合越南民间传说、可怕难忘的战争记忆、美国流行文化和家庭冲突,讲述了越战后移居美国南方的越南侨民这一独特人群的生活。

    5、《吃货》 西瓜 湖南美术出版社

    5、《hello,早餐》 子瑜妈妈 浙江科学技术出版社

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    以美食为主题的插画笔记本,兼具笔记本和涂鸦日程本的功能,加入色香味俱全的中华料理美图,极具视觉欣赏价值。为西瓜的粉丝以及所有吃货们量身打造的唯美插画笔记本。收录吃货们最爱的美食插图,更划分出日程区域,使用起来方便又轻松。(推荐书:看封面,就知道有多少好吃的了!)

    《hello,早餐》是子瑜妈妈为大家带来的早餐盛宴,以套餐的形式介绍了80道早餐的制作方法,包括粥、面条、饺子、馒头、饼、面疙瘩、米饭等;不仅门类繁多,而且还贴心搭配了各种营养配餐,。相信看了本书的人,一定会跃跃欲试,用一顿幸福的早餐跟自己说一声“hello”。

    6、《吃货辞典》 崔岱远 商务印书馆

    6、《咖啡 咖啡》 齐鸣 江苏科学技术出版社

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    《吃货辞典》以八十多篇精致散文介绍了中国天南地北的几百道大菜小吃,无论是在家吃个舒坦,街边吃着随意,还是上饭店吃个名气,都饱含着浓浓的人间烟火情。更有近百幅绝美手绘插画为“辞典”增色,七种趣味书签为“吃货”添香。

    《咖啡 咖啡》:正如作者齐鸣先生所言:“甜若爱情,浓似亲情,苦若生命,深如灵魂。懂得品赏咖啡的人必定热爱生活,知道珍惜眼前的幸福,因为人生正如一杯咖啡,历尽沧桑、苦尽甘来,才能品出其中真味。”如果你爱咖啡爱生活,有什么理由错过本书呢?

    7、《吃货请进》 大米 江苏美术出版社

    7、《戒不掉的烘焙甜点》 飞雪无霜 中国轻工业出版社

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    《吃货请进》讲述一个有着“中国梦”的英国小伙大米在北京的“美食故事”,他不仅仅要教给读者如何做西餐,更重要的是在做的过程中享受这种乐趣,在美食中体会各国有趣而独特的文化习俗,介绍西餐和中餐的一些区别、介绍西餐的一些重要的原料、介绍西餐的一些必不可少的厨具、介绍西餐的一些不同的做法以及中西合璧创意料理,能够真正把西餐融入生活,让读者爱上西餐,爱上做菜,同时也爱上生活。

    《戒不掉的烘焙甜点》分为爱不释手的曲奇饼干、制作简单的马芬蛋糕、口感细腻的戚风蛋糕、蛋香浓郁的海绵蛋糕、美味无比的蛋糕卷等17个烘焙分类。戒不掉奶油的温柔,戒不掉面粉的安慰,戒不掉糖粉的幸福……超详细的步骤指导,把握所有制作要点,轻松晋升甜点达人!

    8、《蝶儿的诱惑小吃》 蝶儿 电子工业出版社

    8、《我爱面包机!》 主妇之友社 北京科学技术出版社

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    《蝶儿的诱惑小吃》:本书中,蝶儿将其在各地旅行中品尝过并且仔细研究过的80多种特色小吃推荐给大家,介绍了小吃的由来、详细的制作过程、最佳吃法和搭配,给出了小吃制作的秘籍,使朋友们足不出户在家就可以烹制出各地的特色小吃,和挚爱的亲朋好友一起品味鉴赏!

    《我爱面包机!》收集了近150个使用面包机烘焙面包的配方。按照这些配方,你可以通过改变基本的原材料来做出不同口味的简易面包,通过添加不同的配料来给面包穿上五彩斑斓的“外衣”,或是通过裹入自己喜爱的馅料来做出各类夹馅面包。你还可以用面包机做出面包店里人气很旺的甜点(奶油泡芙、奶酪蛋糕、甜甜圈等),甚至是各国的风味主食。每章的创意食谱还介绍了如何制作吐司、三明治、果酱以及如何巧妙利用没吃完的面包……

    9、《吃货去哪儿》 小宽 北京联合出版公司

    9、《轻松茶艺全书》 李洪 中国轻工业出版社

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    作为搜狐美食“中国我最值”美食评选的落地书,《吃货去哪儿》精选了北上广成杭五地的101家性价比最高的餐厅和菜品,五地著名美食评论人文字点评,小宽主编,不仅是一部常规餐厅指南,也是一部可读性较强的文学阅读类书籍。

    《轻松茶艺全书》是一本关于茶的实用小百科,把茶的基本知识浓缩在一本篇幅不大的书中,茶的种类、泡茶的用具、泡茶的方法一应俱全,为喜欢饮茶和准备了解茶的人提供了方便的了解茶的渠道,文字表述简洁明了,具有指导性并易于操作。本书内容、制作精良,是一本非常值得阅读的茶的工具书。

    10、《沿街尝,回家做》 《美食堂》编辑部 光明日报出版社

    10、《跟着君之做饼干》 君之 北京科学技术出版社

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    有些人认为家常菜谱书里面只能教给你一些西红柿炒鸡蛋类的菜肴,其实不然,八方馆肆的招牌菜、热卖菜,在《沿街尝,回家做》中你都可以找到,并且自己操作出来,那种成就感,是难以言喻的。

    《跟着君之做饼干》共七章,介绍了六十多款上手容易的饼干品种:冷冻整形饼干、擀制饼干、块状饼干、挤制饼干、滴落饼干、手工整形及模具整形饼干。即使0技巧、0经验,也能做出0失败完美饼干。超详细步骤图,最实用tips,带你感受最简单,却最完美、最成功的幸福饼干滋味。

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